不鏽鋼水瓶

去年10月，我下定決心不再使用寶特瓶和塑膠手搖杯，之後花了好幾天時間尋找合適的不鏽鋼瓶。最終，我給自己和家人買了5支瓶子，前後花了三千塊左右。
　　
進入鋼瓶飲水的生活到現在大約有兩三個月了，每天拎著鋼瓶喝水、買飲料，只覺得格外輕鬆：我不用再面對自己製造的一堆塑膠瓶、塑膠杯、塑膠吸管；我不用再擔心每天喝進多少塑化劑。我不用再去想自己不僅產生了一堆垃圾，也逐漸變成一件垃圾。
　　
同時我發現一件神秘但難以理解的事：飲料裝在塑膠杯和裝在鋼杯喝起來口感不一樣，鋼杯裡的比較好喝。
　　
把我帶進鋼瓶生活的就是這支片子，塑料王國。
　　
雖然只是一小步，然而當時的震撼已經化為實際行動；接下來我會繼續檢視生活中可以改進的部分。
　　
很多人覺得環保是額外工作，extra work，所以感覺特別麻煩、特別累人；但我認為環保是減法。環保問題的大宗是汙染物與廢棄物，汙染與廢棄物來自於消費。如何減少消費，如何用更有效率的方式消費，是每一個愛乾淨的人應該去想、去做的事。
　　
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以下很快介紹近日使用不鏽鋼瓶的心得。

以前我都用台鹽1500ml寶特瓶裝水，容量大，一天裝兩次就夠喝了。現在我用的是Driver - 1100ml。

一般薄型不鏽鋼瓶極簡款，沒有多餘裝飾和設計，1100ml的瓶子基本上已經跟台鹽1500ml寶特瓶一樣大了，甚至更大一點。考慮到攜帶方便，不建議買更大容量的瓶子。

裝飲料的瓶子建議用800到900ml，拿去買飲料每次省兩元。消費者省錢，店家省事，環境省垃圾，地球省資源。我現在用的是Klean Canteen – 800ml和台灣理想 – 900ml。前者很小一支，比一般寶特瓶飲料大不了多少，攜帶方便。

如果喜歡熱飲或冰飲，可以考慮多層隔熱的款式，比如台灣理想。台灣理想有幾款保溫瓶是4層瓶壁，從外到內分別是304鋼、真空、銅層、316鋼；隔熱效果極好，內裝100度開水從外面完全摸不出來，保溫8小時沒問題。一般薄型鋼瓶應該兩小時左右就會達到室溫。

這邊特別提醒，保溫瓶不宜裝高溫熱水。因為保溫瓶高度密封，熱水產生的水蒸氣會在瓶內不斷加壓，打開時會發生近似爆炸的現象，很危險。我一開始用保溫瓶的時候不知道這些細節，差點被燙傷。

多層保溫瓶雖然好用，缺點是瓶身太大，而且比較重。例如台灣理想，900ml的大小和重量差不多已經到舒適使用的邊緣。更大容量的瓶子用起來其實已經不方便。

考慮同時滿足大容量小瓶身的需求，建議選擇極簡款。像太和工房的瓶子雖然好，但設計繁複，瓶身很大，容量卻很小。

市面上以304鋼為主流，比較便宜，如果只是裝白開水，304鋼夠用了。316鋼抗腐蝕能力比較高，也比較貴，喜歡喝酸性飲料和氣泡飲料的朋友可以考慮。

有些要求較高的朋友可能會想找一體成型的瓶子。因為一般瓶子都是一片鋼材捲起來焊接而成，焊接時可能會使用含鉛的有毒填料，一體成型的瓶子沒有這道工序。

304鋼的質地比316鋼軟，製作一體成型比較容易，所以市面上一體成型的瓶子大多是304鋼。316鋼一體成型的瓶子我只知道太和工房有賣，價格不斐。

當然，不是所有的焊接瓶都有毒，用TIG焊接的話不需要填料；可是市面上所有鋼瓶的商品介紹都不會談到焊接問題。一支瓶子究竟有沒有使用毒性填料，必須更進一步調查才會知道。

日常使用方面，鋼瓶裝開水幾乎沒有任何問題，也不需要頻繁清洗，比較容易髒的只有瓶口。我的開水瓶用了很長一段時間內部還是看不出一點髒汙，這讓我常常猶豫要不要刷瓶子。百貨大賣場都會賣保溫瓶刷，刷柄特別長，很好用。

比較麻煩的是飲料瓶。手搖茶都會腐敗，喝完沒有馬上清洗的話瓶子裡就會有腐敗的味道。如果裝的是奶飲品，腐敗的速度更快、味道更重、更難消散。

網路流傳的除臭方法我都不喜歡，在這裡提供我自己的處理方式給習慣喝飲料的朋友參考：

首先，買兩個瓶子。

喝完飲料後不一定要馬上洗瓶子，但要在當天洗好。所謂的清洗其實就是用水沖一次，加水，蓋緊後搖個五六下，倒掉，加水，蓋緊後搖個五六下，倒掉。洗完後頭低腳高放著風乾，用第二個瓶子去裝飲料。第二個瓶子喝完後照一樣的方式處理，然後取回風乾的第一個瓶子，如此重複。

風乾的瓶子裡會出現茶漬，不論之前沖過多少次，風乾後都會出現一塊茶漬；把這個茶漬洗掉後再去裝飲料。茶漬當然是瓶子裡殘留的、但看不見的茶汁沉積而成。這表示保溫杯內壁有一定程度不平整，茶汁分子團會填充在壁上的孔隙中。

比起用各種奇怪的清潔劑費力刷洗，我覺得透過風乾去除殘留的茶汁是最輕鬆的方式。用兩個瓶子替換是為了有足夠的時間風乾。只要風乾到茶漬出現、洗掉它，瓶子就不會有異味。

這個處裡方式會大大拉長刷洗瓶子的間隔。就算天天喝飲料，你也可能兩個禮拜才要刷一次瓶子，看個人習慣。因為我不喝奶飲品，不曉得這套方法對奶飲品效果怎麼樣，有需要的朋友得自己測試。

最後，瓶口大的瓶子方便清洗，建議列入考量。